菓子作り、お裁縫、石けん作り、
消しゴムはんこ、樹脂粘土など、
色々と作ることが大好き☆
色々と手を出しすぎて、時間が足りないデス(笑)
消しゴムはんこ、樹脂粘土など、
色々と作ることが大好き☆
色々と手を出しすぎて、時間が足りないデス(笑)
|
|
ランキング参加中
カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | - | - | - |
プロフィール
Author:ちょこ*
・長野県在住
・Ｂ型
小さい頃から作ることが好きで、色々と挑戦してます(∇〃)
ただし、熱しやすく冷めやすい、加えて不器用(>_<)
なので、あんまり大きなものは作りません（笑）
仕事は普通の会社員。
あんまり時間は無いけど、仕事から帰ってから、ちょこちょこやってマス☆
樹脂粘土：2006.12〜（休止中）
お裁縫：2007.3〜
消しゴムはんこ：2007.3〜
手作り石けん：2007.5〜
カテゴリー
最近の記事
- 栗の渋皮煮に挑戦！！ (10/07)
- #78.アールグレイ (10/05)
- 買っちゃった… (10/01)
- #77.パンプキン (09/29)
- ゴルフのミニバッグ(？) (09/24)
- #76.ラベンダーミント cool (09/22)
- #75.ラベンダーミント (09/18)
最近のコメント
- mina:#78.アールグレイ (10/08)
- ちょこ*:#78.アールグレイ (10/07)
- 沙羅:#78.アールグレイ (10/07)
- mina:#78.アールグレイ (10/06)
- zuccoo:#78.アールグレイ (10/06)
- mimi:#78.アールグレイ (10/06)
- ちょこ*:買っちゃった… (10/05)
- ちょこ*:#77.パンプキン (10/05)
- panipopo:買っちゃった… (10/04)
- Maron:買っちゃった… (10/03)
月別アーカイブ
- 2008年10月 (3)
- 2008年09月 (8)
- 2008年08月 (3)
- 2008年07月 (8)
- 2008年06月 (11)
- 2008年05月 (14)
- 2008年04月 (12)
- 2008年03月 (13)
- 2008年02月 (8)
- 2008年01月 (18)
- 2007年12月 (13)
- 2007年11月 (15)
- 2007年10月 (16)
- 2007年09月 (20)
- 2007年08月 (20)
- 2007年07月 (24)
- 2007年06月 (15)
- 2007年05月 (15)
- 2007年04月 (15)
- 2007年03月 (14)
- 2007年02月 (11)
- 2007年01月 (15)
- 2006年12月 (2)
メールフォーム
ブロとも申請フォーム
グリムスで植林
|
最近、簡単なミルクプリンばっかり作ってたら、
『久しぶりに、焼きプリンが食べたい  』って言われちゃったので、 久しぶりにカスタードプリンを作りました  作り始める前に、型に溶かしたバターを塗って、 カラメルソースをいれて準備しておきましょぉ(*^ー^)ノ  材料（プリン型5個分）・卵…………………3個 ・卵黄………………1個分 ・グラニュー糖……80ｇ ・牛乳………………300ｃｃ ・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ………少々 作り方�‘蕕傍軻�とグラニュー糖を入れて中火にかけ、 木べらでかき混ぜながらグラニュー糖を煮溶かして、火を止める。 ↓ �▲棔璽襪僕颪藩餡�を入れ、泡立て器でほぐすようによく混ぜ合わせ、 ここに�，鮠�しづつ加えながら、その都度よく混ぜる。 ↓ �５軻�がよく混ざったら、バニラエッセンスを加え、こし器に通してこす。 *なめらかな生地に仕上げる為、必ず  ↓ �ぅ�ラメルソースの入っている型に、静かに注ぎ入れる。 *表面に泡が浮いていたら、スプーンで取り除くとベスト  ↓ �ヅ携弔砲�湯を張り、160℃に温めたオーブンで20分くらい蒸し焼きに  *型の大きさによって焼き時間は前後するので気を付けて  型からきれいに取り出すには・焼きあがったら、型ごとあら熱が取れるまで冷まして、 あら熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で冷やします  ・型から出すときは、プリンの上面の型の周囲を軽く押さえて、 型についてる生地を外します。 そのあと、お皿をかぶせてひっくり返し、 下に振るとキレイに取り出せます  こんなカンジで   生クリームとか添えるといいカンジに  今回は、余った卵白で作ったメレンゲを添えてあります 
|
|
抹茶ミルクプリンを作ったときに、
新しく抹茶パウダーを買ったので、作ってみました 基本のパウンドケーキに、抹茶パウダー10ｇ入れただけです パウンドケーキとは、 すべての材料を【1ポンド(450ｇ)】ずつ使って作ることから、 その名がついたといいます。 好みで砂糖や小麦粉の量を調節(1〜2割の増減)して、 自分好みのケーキを作ってみてください ちなみに、卵を増やすと難しくなりますので気を付けてください これは、私好みの配合になってます しっとりしてるのに、しつこくなく、甘さ控えめですよ あと、私の使ってるパウンド型は大きめなので、 よくある紙の型の場合、【バター120ｇ】を基準に作ると ちょうどいいと思います 材料・無縁バター………150ｇ ・砂糖………………120ｇ ・卵…………………4個 ・薄力粉……………180ｇ ・抹茶パウダー……10ｇ ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ1/2 作り始める前に*バターと卵は室温に戻しておく。 *薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーは、 一緒にふるっておく。 *焼き型に敷き紙を敷く、もしくはバター（分量外）を塗り、 強力粉(分量外)か薄力粉(分量外)をまぶしておく。 *オーブンを160℃に温め始める。 作り方�ー鴫垢北瓩掘⊇世蕕�くしたバターをボウルに入れ、 白っぽくなるまで、泡立て器でよく混ぜる。 ↓ �∈重�を2〜3回に分けて�，鵬辰─△修療堙戮茲�すり混ぜる。 *ここで、白っぽくふわふわになるまで混ぜることが大事  ↓ �２鬚�ほぐした卵を、4〜5回に分けて��に加え、 加えるごとによく混ぜる。 *一度に加えると分離してしまい、美味しく焼けないので注意  ↓ �い佞襪辰討�いた粉類を2〜3回に分けて��に加え、 木べらかゴムべらで切るように混ぜ合わせる。 *粉を練ってしまうと粘り気が出てしまうので、 練らないようにさっくりと混ぜる  ↓ �ダ乎呂鯤�に流し入れ、表面を平らにならしてから、 型の底を2〜3回テーブルに軽く打ちつけて、中の空気を抜く ↓ ��160℃に温めたオーブンで、40〜50分焼いて完成 *焼き色が早くついてしまった場合は、 表面にアルミホイルをかけて、中まで火が通るように注意 こんなカンジ  口に入れると、ふんわりと抹茶の風味がイイカンジです
|
|
前回の記事の、作りかけのもの、
コチラです↓  作っていたのはなすで、 あの紫の物体は、なすの実の部分でした ただ、ヘタがうまくいかなくて 上の  のは、一個だけ試しにつけてみたんだけど、どうしても粘土が厚い… でも、コレ以上薄く出来なくて… 違う粘土、買ってみようかな？？ 
|
|
今日は、人参＆ピーマンを作ってみました
 ピーマンは、イチゴを作ったときに、へた用の緑を作りすぎたので、 その余ったので作ったから２個だけ  ピーマンは、初めてにしては中々  って思えたんだけど、人参は…  なんか、丸っぽい 今度は、コレ↓作りかけです   わかります？？ 早く完成させたいんだけど、 明日は忙しそうで、出来ないかも 
|
|
以前作ったミルクプリンの応用編として、
今度は、抹茶ミルクプリンを作りました こちらも、maikoさん提案です ありがとうございます  練乳は入れなくて砂糖を加えてもいいんだけど、 練乳を入れたほうがまろやかになります ≪適当レシピ≫ 材料・ゼライス………5ｇ ・牛乳……………350ｃｃ ・練乳……………大さじ3 ・抹茶パウダー…小さじ2（好みで調整） 作り方�ゝ軻�50ccをレンジであっためて、ゼライスを振り入れてふやかす。 ↓ ��牛乳300ccを鍋に入れてあたため、そこに練乳を入れて溶かす。 ↓ �Ｎ�乳がとけたら、�，繁�茶パウダーを加え、溶けるまで混ぜる。 ↓ �ご袷瓦僕呂韻燭蕁�氷水に当てながら冷まし、 固まり始めるまで（液がドロドロになるくらいまで？)ひたすら混ぜる。 *固まり始めるまで混ぜることで、なめらかプリン、 すぐに器で固めると、プルプルプリンで美味しいですよ  ↓ �ゴ錣貌�れて、冷やし固めて完成。 こんなカンジ  抹茶の緑がキレイです ただ、今回ちょっと手抜きしちゃいまして、 表面の泡を取り除かなかったので、 表面が凸凹になっちゃいました 
|
|
以前作ったミルクプリンの応用編として、
今度は、苺ミルクプリンを作りました こちらは、maikoさん提案です ありがとうございます かき氷用の苺シロップが余ってたので使ってみました(笑) 練乳は入れなくてシロップを多くするか、 砂糖を加えてもいいんだけど、 練乳を入れたほうがまろやかになります ≪適当レシピ≫ 材料・ゼライス…………5ｇ ・牛乳………………350ｃｃ ・練乳………………大さじ3 ・イチゴシロップ…大さじ4 作り方�ゝ軻�50ccをレンジであっためて、ゼライスを振り入れてふやかす。 ↓ ��牛乳300ccを鍋に入れてあたため、そこに練乳を入れて溶かす。 ↓ �Ｎ�乳がとけたら、�，肇ぅ船乾轡蹈奪廚魏辰─⇒呂韻襪泙悩�ぜる。 ↓ �ご袷瓦僕呂韻燭蕁�氷水に当てながら冷まし、 固まり始めるまで（液がドロドロになるくらいまで？)ひたすら混ぜる。 *固まり始めるまで混ぜることで、なめらかプリン、 すぐに器で固めると、プルプルプリンで美味しいですよ ↓ �ゴ錣貌�れて、冷やし固めて完成。 こんなカンジ  イチゴシロップのピンクがかわいい
|
|
世間よりちょっと（？）遅れて、
今日は鏡開き おやつに、お汁粉を食べました 小豆は煮てあったので、小豆にお水を足して、 ソコにお餅を入れてちょっと煮るだけという、 とっても手抜きなお汁粉です(笑) それでも、甘くて暖まって、美味しかった 鏡開きじゃなくても、お汁粉は好きだから食べますけどね 
ぽちっと応援してもらえると励みになります♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
|
|
ついに、イチゴのヘタ付けちゃいました
中々思うように出来なくって、 思ってた通りすっごく大変だったけど、 それでも、出来たときはうれしかった  なんか、リアリティはないけどね でも、初イチゴやり遂げました いっぱい作って、上達したいデス
|
|
フレンチクルーラーは、ちょっと考え中
で、今日はイチゴを作ってみました  下手のあるほうを下にして、とがった方が上になってます 試しなので、3つだけ… 絵の具が、水彩絵の具しかないんですよ で、どうなるかなぁ〜って作ってみたんだけど… 奥の2つは、爪楊枝に刺して作って、 手前の一つは、刺さずに作ったもの。 刺した分だけおっきくなっちゃったのか、 大きさが違っちゃっただけなのか… 後者の線が強いデス で、奥の右側のは、プラモ用のペンがあって、 それで塗りました(笑) 手前の2つは水彩絵の具で… やっぱり、水彩絵の具だと濁ったカンジ？？ 鮮やかさがなかったです… アクリル絵の具も買おうかなぁ？？ で、これは、イチゴを倒してみました(笑)  …もう少し細長く作ったほうがいいかも ヘタも付けてみたいけど、 細かすぎて、出来るか微妙〜
|
|
今日は、ちびちびと樹脂粘土いじって、
フレンチクルーラー作りに励んだんだけど、 全くうまくいかない あのうねうね(笑)が出来ない 針を使ってみたり、カッターを使ってみても、 どうしても変…かぼちゃみたい 色々やってるうちにつぶれちゃうし、 乾いてきちゃうし 本物はどうやって作ってるのかなぁ？？ 本物の作り方がわかれば、 似たカンジで作ればいいんだろうけど… ん〜、今日はもう諦めです
|
|
今日は、時間があったので、
久しぶりにパンなんて焼いてみました  久しぶりなのに、 『白パン』焼いてみたい と思い立って、白パンを焼いてみることに ≪レシピ≫ 材料・強力粉・・・・・・・250ｇ ・ドライイースト・・・小さじ1 ・砂糖・・・・・・・・大さじ1 ・塩・・・・・・・・・小さじ1 ・サラダ油・・・・・・小さじ2 ・ぬるま湯・・・・・・160ｃｃ （30℃くらい） 作り方の流れ�＼乎呂鮑�ぜる。 ↓ 生地をよくこねる。 ↓ �Ｈ�酵させる。 ↓ �だ乎呂鯤�ける。 ↓ �ダ乎呂寮�形 ↓ ��蒸す⇒焼く ってなカンジで出来あがったのがこちら↓  ちょっとだけ焼き色が付いちゃった でも、もちもちで美味しかった 今日のは長い記事になっちゃうので、 ちゃんとした作り方は↓↓続き↓↓を見てね |
|
昨日作ったミルクプリンが好評だったので、
調子に乗って、今度はコーヒー牛乳プリンを作りました って言っても、牛乳をあっためるときに、 インスタントコーヒー入れるだけ(笑) で、ちょっと練乳を控えめにして、 ほろ苦の大人向け（？）なプリンにしてみた コーヒーの量は…味見しながらお好みで 見た目はこんなカンジです↓  牛乳プリン、色々とアレンジ出来ていいかも 今度は、キャラメル風味とかもいいかなぁ |
|
久しぶりになんか作りたくなったので、
ミルクプリンを作ってみた 色々とレシピを漁ってみると、 『練乳を入れる』 ってレシピが結構ある  練乳がちょうどあったし、 練乳入りで作ってみました いろんなレシピを見たところ、 普通のゼリーとかよりも水分を多めにすると、 とろとろのミルクプリンになるようで… なので、ゼラチンの説明書き（？）に 『ゼラチン5ｇに対し、 水分が300ｃｃで型抜きゼリー、 抜かないで、柔らかめに作る場合は350ｃｃ』 って書いてあったので、 水分を400ｃｃにして作ってみました ≪適当レシピ≫(笑) 材料・ゼライス・・・5ｇ ・牛乳・・・・・400ｃｃ ・練乳・・・・・大さじ3か4くらい？←味見しながら甘さ調整した(笑) 作り方・牛乳50ｃｃをレンジであっためて、ゼライスを振り入れてふやかす。 ↓ ・牛乳350ｃｃを鍋に入れてあたため、そこに練乳を入れて溶かす。 ↓ ・練乳がとけたら、ふやかしておいたゼライス＆牛乳を加え、 溶けるまで混ぜる。 ↓ ・完全に溶けたら、氷水に当てながら冷まし、 固まり始めるまで（液がドロドロになるくらいまで？)ひたすら混ぜる。 ↓ ・器に入れて、冷やし固めて完成。 ってなカンジで出来あがったのがこちら↓  まぁ、 じゃ成功か失敗かわかんないよねとろとろで、まろやかでおいしく出来ましたよぉ  ちょうど姪っこたちが来てて、 喜んで食べてくれました |
|
なんか、リラックマのブログパーツを見つけたので、
貼り付けてみました 基本的に無料なんだけど、 かわいくするには有料みたい… すぐに外しちゃうかも
ぽちっと応援してもらえると励みになります♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
|
|
年末年始はやっぱり忙しく、
趣味の時間が取れていません  毎年のことなので、わかってはいましたけどね 今年は、趣味をもっと上達させたいと思います では、今年もよろしくお願いします
|
|
| ホーム |
|
↑石けん材料のほか、秘密の石けん、秘密のすすぎ水が☆
ブログ内検索
リンク